2011年09月04日
秋になる前に
9月に入り日一日と秋が近づいてきています。空気も空も、あの暑かった夏、とは様変わり。
で、この夏マイブームだったのが、“フォー”。
ヌクマム(魚を発酵させた調味料、秋田のしょっつるに近いかな)と、香草(パクチー)が特徴の、というか、これがだめで受け付けない人も多いかも。
クセがあるんだけど、これが好きでこの夏は頻繁にいただきました。スープの素もすごく美味しいのを見つけたので、簡単に出来ますよ。
以前の仕事で、現地(ホーチミン)を最後に訪れてから15年以上経ち、フォーも市販品をコンビニで目にするようになるとは…。
(ピックル)
で、この夏マイブームだったのが、“フォー”。
ヌクマム(魚を発酵させた調味料、秋田のしょっつるに近いかな)と、香草(パクチー)が特徴の、というか、これがだめで受け付けない人も多いかも。
クセがあるんだけど、これが好きでこの夏は頻繁にいただきました。スープの素もすごく美味しいのを見つけたので、簡単に出来ますよ。
以前の仕事で、現地(ホーチミン)を最後に訪れてから15年以上経ち、フォーも市販品をコンビニで目にするようになるとは…。
(ピックル)
Posted by かなた税理士法人 at 23:41│Comments(0)